Партнеры

Как изготовить "живой" вкусный и полезный продукт с участием молочнокислых бактерий? Как придать ему свойства продукта для функционального питания (и что это за питание такое, кстати)? Как самостоятельно сделать йогурт, используя культуру клеток болгарской палочки и термофильных стрептококков из свежей йогуртовой закваски или обычного магазинного йогурта, со сроком хранения не больше недели?…
На уроке школьники познакомятся с технологией изготовления продуктов с использованием молочнокислых бактерий, бифидобактерий.
Автор урока:
Елена Викторовна Юшкова, кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологии Санкт-Петербургского государственного химико-фармацевтического университета (ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России)

Учебное исследование представляет собой работу по установлению подлинности лекарственных веществ химическим методом и спектральными (фотоэлектроколориметрией и спектрофотолориметрией).
Мы предлагаем попробовать себя в роли провизора аналитика, химика-аналитика отдела контроля качества или отдела исследование и развитие (R&D). R&D — это сокращение от Research and Development фармацевтического производства. Задачей химика-аналитика является разработка методик анализа и проведение анализа лекарственных средств.
Предлагается на примере двух лекарственных веществ (новокаине и формалине (водном растворе формальдегида) ознакомиться с химическим и спектральным анализом: выполнить опытное химическое исследование и ознакомиться с принципами спектрального анализа.
В качестве дополнения к занятию предлагается теоретически рассмотреть возможности современных высокотехнологичных методов анализа (ядерно-магнитный резонанс (ЯМР), инфра-красная (ИК) и масс-спектроскопия).
Авторы урока:
Заведующая кафедрой фармацевтической химии ФГБОУ ВО СПХФУ, д.ф.н., доцент СТРЕЛОВА О.Ю.
Ассистент кафедры ТИХОНОВА В.В.

Идея урока заключается в знакомстве учеников с современной лекарственной формой – лекарственными карандашами.
На занятии ученики познакомятся с понятием «комплексная переработка сырья», приобретут теоретические знания о взаимосвязи физики явлений плавления и отвердевания в технологии карандаша лекарственного. Оценят органолептические свойства полученного продукта.
Авторы:
АРОЯН М.В.
Кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ МИНЗДРАВА РОССИИ
НОВИКОВА Е.К.
Кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ МИНЗДРАВА РОССИИ

Учебное исследование, основанное на изучении различных видов качественных реакций и технике их проведения, позволяющих доказать присутствие в объекте анализа металлов, относящихся к "металлам жизни".
Линия опытно-экспериментальной работы – вторая линия работы в рамках занятия. Мы предложим самостоятельно выполнить ситуационную практическую работу по выявлению фальсифицированного лекарственного препарата "Панангин".
Авторы:
АЛЕКСЕЕВА ГАЛИНА МИХАЙЛОВНА,
кандидат химических наук, заведующая кафедры аналитической химии ФГБОУ ВО СПХФУ
ТРУХАНОВА ЮЛИЯ АЛЕКСАНДРОВНА,
ассистент кафедры аналитической химии ФГБОУ ВО СПХФУ

Урок позволяет посмотреть на природные высокомолекулярные соединения (ВМС), которые мы используем в повседневной жизни с практической точки зрения. Проследить взаимосвязь химии с фармацевтической и косметической промышленностью.
Авторы:
АБРОСИМОВА О.Н.
Кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ МИНЗДРАВА РОССИИ
ПИВОВАРОВА Н.С.
Кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ МИНЗДРАВА РОССИИ

Идея урока заключается в знакомстве учеников с современными "технологиями" красоты - как делают лечебную косметику производители сегодня.
С помощью урока ученики приобретут теоретические знания о взаимосвязи химии высокомолекулярных соединений и технологических подходах в производстве косметических кремов, освоят технологию крем-геля.
Авторы:
АРОЯН М.В.
Кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ МИНЗДРАВА РОССИИ
НОВИКОВА Е.К.
Кандидат фармацевтических наук, старший преподаватель кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ МИНЗДРАВА РОССИИ